Smoothie au melon et à la pomme

Un petit dessert ou un goûter frais et vitaminé, très rafraîchissant.

Mais un "smoothie", c'est quoi ? Il s'agit d'une boisson réalisée à partir de fruits ou/et de légumes mixés, parfois mélangés à des jus de fruits. "Smoothie", qui littéralement signifie "onctueux", n'est pas à confondre avec le milk-shake qui contient lui de la crème glacée ou du lait.

Smoothie au melon et à la pomme


La recette (pour 6 personnes)
Il me faut quoi ?!
- 1 melon
- 2 pommes Granny
- 1 bouquet de menthe
- 1/2 cuill. à café de gingembre en poudre
- 20 g de sucre en poudre

On prend son blender et c'est parti !

Lavez, séchez, effeuillez et hachez la menthe.

Pelez et coupez les pommes en quartiers. Retirez les cœurs et les pépins, puis coupez les quartiers en morceaux.

Ouvrez le melon en deux et épépinez-le. Coupez-le en quartiers.

Mettez le melon, les pommes, le gingembre, la menthe et le sucre dans un blender. Mixer à puissance normale jusqu'à la formation d'un liquide homogène.

Versez le smoothie dans des verres et servez aussitôt.

Régalez-vous !

Recette : Cuisine d'été, Tomawak Editions, 2010
Photographie : Aman ... Dîne !

BONUS
Source : giphy.com